☆스시카쿠 디너스시오마카세:200,000원 ☆콜키지(2병):100,000원 ☆시즌사케:150,000원 🍾페리에주에 벨 에포크 로제 2013(Perrier Jouet, Belle Epoque Rose 2013) 🥂오베르 래리하이드 앤 선즈 샤도네이(Aubert, Larry Hyde and Sons Chardonnay) 오늘 소개할곳은 창원 스시오마카세의 축복이라고 불리우는[스시카쿠]를 소개할까합니다. ✔️스시카쿠는 네이버에 등록이 안되어 있으며 기존예약자나 예약자와 함께 갈일이 없다면 갈수조차 없는곳으로 예전부터 가는방법에 대해서 많은 말들이 오가는 곳입니다. ✡️전복 전복과 육수위에 와사비를 올려 쫀득함과 와사비 특유의 향이 올라오며 육수가 은은한 짠맛이 속을 워밍업시켜줌. ✡️광어 쫀득하고 찰지며 다시마의 단맛이 느껴지고 좋아요. ✡️청어알 오꼬독하고 짭짭하며 간이 쌘편은 아니라 굿. ✡️사바 보우즈시 비린감없고 김의고소함과 기름짐이 잘어우러짐 ✡️북해도산우니&이꾸라&샤리 파의 식감그리고 깨의 고소함과 톡톡 터지며 달짝한 이꾸라와 비린감 없는 우니의 조합은 역시 굿입니다. ✡️안키모 유자향이 은은하게 올라오고 짭짤함 ,부드러움 고소함이 매력적이라 시즌 사케와 궁합이 너무좋아요. ✡️관자 관자는 짭짤하고 프레쉬함이 느껴지고 와사비향이 올라오며 샴페인과 먹으니 관자의 풍미가 살아남 ✡️참돔 찰지고 와사비향과 실파의 식감과 향 쌀의 굴림좋음 ✡️무늬오징어 소금의 짠맛,녹진함이 적당히 느껴지다 시소향과 쌀의 굴림좋음 ✡️아지 기름지고 프레쉬함 파의식감 샤리의 굴림좋음 ✡️시로에비 와사비향과 짭짤함 그리고 부드러운 단맛의 샤리가 좋아요. ✡️참치 부드럽고 기름지며 쌀의단맛과 굴림이 좋고 프레쉬함이 묻어남 (응축된 느낌의 기름짐이 좋음) ✡️아까미 부드럽고 찰진 느낌이 나며 생각보다 안짜고 담백함 ✡️삼치 스모크 불향이 나며 부드럽고 식감좋음. ✡️관자 관자의 프레쉬함이좋고 유자향과 짭짤한이 잘어우러진 네타와 샤리는 굴림이 좋음 ✡️우니마끼 안비리고 부드럽고 맛있어요. ✡️앵콜 우니마끼 한번더주시는 우니마끼 ✡️장국 ✡️아나고 부드럽고 기름지고 담백함 ✡️네기도르마끼 기름지고 고소하며 김의 식감이 돋보이면서도 짭짤함. ✡️모나카 녹차아이스크림 모나카 ♧주소:경상남도 창원시 성산구 상남동 15-2 ♧연락처:비공개 ♧영업시간:19:00~21:00 ♧주차시설:상가주차장 1.디너스시오마카세:200,000원 2.콜키지는 1병당50,000원 3.사진 촬영이 불가능한 스시오마카세 4.사진 촬영이 불가능해 술사진만 올렸어요. 5.스시 자체가 매우 섬세함이 느껴지는 스시오마카세라 여성분들도 매우 좋아하는 업장 6.요즘 트렌드인 적초가 강한 샤리보다 각재료에서 느껴지는 맛을 잘 표현한 스시야며 이곳에서 판매하는 시즌사케나 하우스 사케 궁합이 너무 좋아요. 7.기존 예약자가 아니면 방문은 거의 불가하며 예약자와 함께 방문해서 예약을 할수있는 시스템 8.연말까지 예약이 다찰만큼 인기좋은 스시야. 총평가:《창원의 축복으로 불리우는 스시카쿠는 예전부터 네이버에 등록을 안하고 인기를 이어가는 스시야입니다. 서울의 스시인이 기존예약자들만 간다면 이곳 카쿠도 거의 비슷하게 운영을 한다는 것도 특이했지만 경상도에서 이렇게 팬층이 두텁고 자신감 있는 스시야인 만큼 앞으로도 잘될거라 생각이 드는 곳입니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

스시 카쿠

경남 창원시 성산구 마디미서로 26 한독빌딩 1층 102호