☆SHARE COURSE 2인코스:96,000원 ☆선택(까르보나라):8,000원 ☆선택(한우채끝):37,000원 ☆올리브:6,000원 ☆양배추 숯불구이:7,000원 ☆콜키지(1병당):20,000원 🍾떼땅져 꽁뜨 드 상파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2011(Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2011) 🍾돔 페리뇽 빈티지 1999(Dom Perignon Vintage 1999) 오늘 소개할곳은 부산 해운대 청사포에 위치한 수제 생면 파스타 레스토랑[라꽁띠]입니다. ✔️청사포 라꽁띠가 벌써 세월의 흔적을 머금고 10년이 넘는 음식점이 되었다는것이 놀랍고 오랜만에 오다보니 추억이 떠올라 너무 반가웠습니다. ✡️SHARE COURSE 2인코스 프렌치 브리오슈 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러우며 버터향과 빵특유의 풍미와 단맛이 감돌아 식전에 먹기 너무 좋습니다. ✡️시저 샐러드 겹겹이 쌓여진 로메인 상추 위에는 각종 견과류와 토마토 그리고 소스가 올라가 있어 아삭한 식감의 건강함과 크루통의 고소함과 새콤 짭짤함을 느낄수 있습니다. ✡️셰프 추천 참숯 요리 간장 버터 베이스의 뿔소라를 효모빵 위에 올려 먹으니 촉촉하고 부드러운식감의 효모빵에 향긋한 버터향이 나는 식감좋은 뿔소라까지 더해지니 맛있습니다. ✡️까르보나라 원통 치즈에 생면을 계속 비벼서 치즈향과 베이컨의 짭짤함 그리고 그위에 추가로 꾸덕한 치즈가 더해져 굿입니다. ✡️한우 A+ 채끝 스테이크 부드러운 채끝 스테이크는 솔찍히 레드와인이 한잔 생각났지만 샴페인과도 잘어울리고 감자 퓨레와 소금이 더해지니 풍미와 맛이 한층더 좋습니다. ✡️판나코타,미소시럽,크럼블 달달한 디저트는 역시 코스요리의 끝을 알리는 메뉴입니다. ✡️올리브 샴페인이 남아서 주문한 올리브에요. ✡️양배추 숯불구이 이건 소믈리에분이 남은 샴페인과 잘어울린다고 하셔서 주문했는데 숯불향이 너무강해 샴페인이 상대적으로 묻히는 기분이 들었지만 소믈리에 개인이 가지고 있는 말린과일 안주가 샴페인과 너무잘어울려서 좋았습니다. ♧주소:부산 해운대구 청사포로 85 ♧연락처:051-701-7890 ♧영업시간:12:00~22:00 ♧주차시설:가게주차장 이용가능 1.매주 화요일은 휴무에요. 2.콜키지는 병당20,000원이에요. 3.(15:00~17:30)까지는 브레이크 타임 4.전문 소믈리에 분이 상주하고 있으며 생면 파스타를 사용하는 업장이에요. 5.SHARE COURSE 2인코스:96,000원에 파스타와 스테이크는 추가로 주문할수 있어 단품보다 합리적인 가격 6.주차장이 협소해서 2중주차시 차빼로 갈수있으니 길에 주차하는것이 좋아보여요. 7.리뷰보면 음식이 늦게나온다는데 저는 너무빨리나와서 난감했어요. 8.소믈리에분이 서빙부터 기타 다양한 일을 접목하고 있어서 바빠보이며 잔이 생각보다 다양함이 부족해보입니다. 9.음식 코스구성은 술과 함께 먹기좋고 포만감도 느껴져 좋았습니다. 10.술을 안먹는분들은 짜게 느껴질수도 있으니 참고하세요. 총평가:《해운대 청사포에 오랫동안 위치한 라꽁띠가 10년이라는 시간을 견디며 아직까지 사람들에게 좋은 공간으로 자리잡고 있습니다. 양식은 크게 간에대한 편차가 크다보니 아직도 그논란에 휩싸이기는 하지만 들고간 샴페인과 함께 먹으니 잘어울렸으며 앞으로 더욱더 이곳의 자리를 잘 지켜주기를 바라는 업장입니다.》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

라꽁띠

부산 해운대구 청사포로 85 2층