☆부흥3인세트(600g):61,000원 ☆부흥2인세트(420g):42,000원 ☆삼겹살(130g):13,000원 ☆통목살(130g):13,000원 ☆가브리살(100g):12,000원 ☆벌집껍데기(150g):8,000원 ☆1mm꽃삼겹(100g):8,000원 (1mm꽃삼겹은 3인부터 주문가능 하며 제한없이 주문가능) ☆김치 볶음밥:9,000원 ☆꽃게라면:6,000원 ☆점심시간 솥밥 세트 판매중(제육,콩나물,명란,육회,전복새우) 🍷헤네시 XO(Hennessy XO) 🍷레미마틴 VSOP(REMY MARTIN VSOP) 🍶35준마이다이긴죠 🍶上川大雪 函 오늘 소개할곳은 요즘 제일 핫하고 핫한 서초갈비와 같은 고기를 도축부터 육가공 회사까지 직납받아 사용하는 돼지고기 전문점[부흥 해운대점]을 소개할까합니다. ✔️부흥 해운대점을 운영하는 사장님 집안 자체가 도축부터 육가공 그리고 인터넷 온라인 판매까지 하다보니 가장 좋은부위를 부흥 해운대점으로 보내는데 그중 이번에 서초갈비와 동일한 부위를 직접 1mm로 잘라서 정육점을 통하는것이 아닌 직납을 통해 조금더 빠르고 제한없이 소비자들에게 판매한다고 합니다. ✡️부흥3인세트 삼겹살과 통목살 그리고 가브리살로 이루어진 자개함 세트로 고급스러움이 묻어나는 구성입니다. 삼겹살은 육즙이 가득 들어차있고 고소함이 묻어나서 좋았으며 통목살은 부드럽고 촉촉하며 가브리는 역시 탱글탱글한 식감이 매우 좋은 고기입니다.(누린내 잡내가 없으며 고기질은 매우 좋은것이 느껴짐) ✡️벌집껍데기 두툼하고 달달한 벌집모양의 껍데기에 소스를 찍어먹으니 술안주로 딱좋습니다. ✡️1mm꽃삼겹 요즘 제일 핫한 서초갈비와 육대빵에서 판매하는 갈비살 근처 삼겹부위를 정육점을 거치지 않고 바로 직납으로 받아서 판매하는 부위이며 무엇보다 고기에 대한 제한이 없는것과 100g당8,000원이라는 저렴한 가격에 판매하고 있습니다. 실제 서초갈비와 육대빵에 납품하는 고기 부위 위치와 해동돼지국밥,냉삼집 위치와 맛 그리고 가격또한 틀린점이 있습니다. 고기자체가 매우 작게 나오는 부위다보니 서초갈비는 비싸게 팔고 육대빵은 1인에 2인분이라는 제한을 두었지만 부흥은 직납을 통해 먹고싶은 만큼 먹을수 있다는 장점과 더욱 저렴한 가격에 만나볼수 있어 좋았습니다. ✔️종합해보자면 (부흥,서초갈비,육대빵)은 갈비근처 삼겹살이라 매우 귀하고 고급스러운 부위이며 (해동돼지국밥,냉삼집,사장님 정육점)에 판매하고 있는 1kg30,000원은 미추리부위 삼겹살이라 맛이 틀리고 제한이 없다는점만 봐도 다른것이라고 유추해볼수 있습니다. ♧주소:부산 해운대구 마린시티1로 9 108호 ♧연락처:050-71463-1069 ♧영업시간:12:00~22:00 ♧주차시설:상가주차장(무료) 1.(15:00~17:00)브레이크 타임 2.점심특선 솥밥세트를 판매하고 있음(제육,콩나물,명란,육회,전복새우) 3.(1mm꽃삼겹)은 서초갈비나 육대빵에서 판매하는 부위 그대로 직접 도축 육가공한 고기를 직납으로 받아서 판매하고 있음 4.부흥은 가격대가 매우 저렴하게 서초갈비 고기를 맛볼수 있는곳중 한곳이며 제한없이 고기를 즐길수 있음 5.세트 구성으로 나오는 고기는 자개함에 담겨져 나오며 고기는 직원분이 구어주니 편하고 좋습니다. 6.고기냄새가 거의 안배어서 좋으며 이건 평소 사장님 스타일이 잘묻어난거 같아요. 7.단독룸이 있으니 참고하시면 되며 주말 저녁은 웨이팅이 있을수 있으니 참고하세요. 8.고기질이 매우 좋고 누린내나 잡내가 없어서 좋았어요. 9.구운 야채를 따로 그릇에 담아주니 매우 좋았으며 다양한 사이드 메뉴가 있어 굿입니다. 10.해운대 요트경기장 근처다보니 요트를 타고난후 도보로 식사하기 좋은 가게 총평가:《부산 해운대 마린시티에 위치한 부흥은 도축,육가공,온라인 판매까지 집안 자체가 질좋은 고기를 선별하고 좋은 가격에 맛볼수 있는 조건을 가지고 있습니다. 그런 조건을 타고난 해운대 부흥은 지역민들에게는 매우 좋은평가를 받고있는 고기집이라 누구에게나 추천드리고 싶은곳입니다. 》 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행

부흥

부산 해운대구 마린시티1로 9 마린시티자이 1층 108호