석슐랭 @kims8292

4.5

1개월

재료 본연의 맛을 잘살린 훌륭한 광동중식. 맛, 분위기, 가격, 접객 모두 우수하네요. 30여가지 메뉴 중, 12개를 맛 보았는데 다 만족스럽던데요? 가게가 아담하면서도 차분한 분위기에 쉐프님이 세심한 접객뿐 아니라 테이블 잘 살피며 음식별 궁합, 속도 조절하며 나오는 점도 인상적이었어요. 6명이서 2테이블 앉았는데, 1인분 음식도 3명씩 나눠 먹기 좋게 나눠 주셔서 감사했어요. < 주문한 메뉴(6인) > ㅡ 우대갈비 2 ㅡ 청경채 볶음 2 ㅡ 바오 추가 ㅡ 가지 냉채 ㅡ 어향 가지 튀김 ㅡ 마늘소스 가리비찜 ㅡ 돼지고기 새우 샤오마이 ㅡ 꿀소스 돼지고기바베큐 ㅡ 계란볶음밥 2 ㅡ 사천식 마파두부 ㅡ 해산물 탕면 ㅡ 알로에 젤리 3 ㅡ 바오 feat.돼지고기바베큐 바오에 돼지고기바베큐 쌈싸먹으니, 매력적인 햄버거가 되었고 바오 자체가 참 맛있어서 더 리필 하고 싶었네요. ㅡ 가지 냉채 + 어향 가지 튀김 같은 가지인데, 마치 흑백요리사(?)를 연상시키는 흑 비주얼의 가지 냉채(특제소스, 차가움)와 백 비주얼의 어향 가지 튀김(새콤함, 따뜻함)은 상반된 매력이 있어 번갈아 먹으니 별미. ㅡ 우대갈비 + 청경채볶음 + 계란볶음밥 + 사천식 마파두부 우대갈비야 예상되는 맛이지만, 청경채볶음과 계란볶음밥과의 시너지에 자꾸만 숟가락을 들게 하고요. 계란볶음밥에 절반은 우대갈비 소스 절반은 사천식 마파두부 비벼 먹는다면 그댄 맛잘알! 청경채를 1개만 시켜서 맛보기엔 아쉽다고, 시키지도 않은 1개를 서비스로 더 주셨는데 한 입 가득 아삭한 식감에 씹을수록 맛있더군요. ㅡ 마늘소스 가리비찜 가벼운 마음으로 시키고, 후루룩 한 입에 넣었는데 이것도 물건이네요? 가리비, 마늘, 면, 파 한 입에 머금으니 그저 행복. ㅡ 해산물 탕면 면은 잘 모르겠지만, 슴슴한 듯 담백한 국물이 피니쉬로 제격. ㅡ 알로에 젤리 레몬ㆍ라임 가득한 강렬한 새콤상콤함 속 수제 알로에가 입안을 쏵~ 씻겨주는데 진짜 Finish! 다음 팀 회식 장소이자, 가족 외식 장소로 낙점. 전 메뉴를 다 정복해보고 싶은 곳. TMI) 내일 사장님 결혼 진심으로 축하드려요:) 《《 부암동 추천 코스 》》 ㅡ 산모퉁이(View 맛집 w/커피프린스) https://polle.com/kims8292/posts/122

목식당

서울 종로구 백석동길 13 1층

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