트리플스트리트 돈카츠 맛있는 집, 솔카츠입니다. 송도에서 돈카츠 하면 생각나는 몇 곳 중 하나에요. 저온카츠 방식을 사용하시고, 적당한 가격으로 괜찮은 퀄리티의 카츠를 먹을 수 있습니다. 안심과 등심 모두 적당한! 숙성의 풍미와 식감이 느껴졌어요. 안심은 굉장히 촉촉하고 부드러웠어요. 등심은 얇은 지방층과 살코기가 적절하게 구워져 있습니다. 둘 다 많이 숙성한 느낌은 아니었습니다. 굳이 하나만 시킨다면 안심이 나은 거 같아요. 군더더기 없는 찬 구성에 딱히 지적할 맛이 없지만, 숙성을 좀 더 했으면(물론 그럼 단가가 오르겠지만…)싶은 느낌이에요! 맛있습니다.

솔카츠

인천 연수구 송도과학로16번길 13-18 송도건원테크노큐브 121호