어제 나의 다이어트를 방해한 가지만두튀김💕💕 이 명지대/남가좌동 인근 주민이 가기 좋을 작은 중국집을 알고나서는 간단히 중식에 술 마시고 싶을 때 굳이 길건너 연남동 연희동까지 갈 필요가 없어졌다. 지금까지 요리 몇 종류 식사 몇 종류 먹어봤는데 무리하지 않는 안정적인 맛이라는 느낌이었고, 어제 먹은 가지만두튀김은 특히나 마음에 쏙 들었다!!! 이 메뉴 한동안 너무 손이 가서 안하시다가 사람들이 많이 찾아서 다시 시작하셨다고 함. 으 또 먹고 싶구나😋 남자사장님이 요리담당하시고 여자사장님께서 홀을 보시고 이렇게 딱 두 분이 운영하심. 여자사장님이 간장 식초 고춧가루 비율 맞춰서 소스 직접 만들어주시고, "여기에도 찍어먹어봐"그러시면서 새금달큼한 소스 하나 더 내어주셨고, 맥주만 먹으려다 소주도 추가했더니 살짝 짬뽕국물 넉넉히 내어주시더라는. 짜장면 면을 바꿔봤다고 이거저거 설명도 해주시고. 우리 몇 번 갔더니 얼굴이 기억나시는지 단골의 반열에 올려주시더라. 사장님이 가게 사랑하시고 운영에 신경을 많이 쓰셔서, 이런 곳에 동네 단골로 방문하는 거 기분좋고 재미있음.

만복래

서울 서대문구 증가로10길 6