부림곰탕_수육부문 맛집(3) 최근방문_’23년 3월 1.한 번씩 고향의 맛집을 미디어를 통해 접하게 되면 참 반갑다. 일반적으로 내가 알고있는 업장이거나, 들어본 업장이 대부분이고 그게 아니라면 새로 생긴곳이라 ‘한번 가봐야지..’ 생각을 하곤 한다. 하지만 생활권내에 있었던 노포였으면서도 지금껏 모르던 곳이 극찬을 받는 모습은 반가움을 넘어 신기함으로 다가온다. 그 곳이 바로 ‘부림곰탕’이다. 2. 어릴적 마산의 가장 큰 번화가는 오동동/ 창동이었다. 그 배경에는 인근의 부림시장과 어시장이 있었고, 덕분에 마산의 어지간한 노포는 이 근처에 다 모여있다. 그 중에서도 부림시장의 큰 상가 지하에 상인들의 한끼를 책임지던 업장이 ‘부림곰탕’이다. 부림시장에서도 지하에 숨어있고, 딱히 지역성을 가진 메뉴가 아니기에 유명세를 타지 않고 지금껏 끌고 왔었나보다. 3. 이 메뉴, 저 메뉴 다 먹고싶었지만, 이동해야 할 장소가 있었고, 가장 궁금했던 메뉴들로 선택했다.    - 수육 (30,-) **    : 좋았다. 백선생님이 드실때 비주얼보다 묘하게 아쉬움이 살짝 있어 걱정했는데, 맛은 걱정할 필요가 없다. 껍질부위와 함께있어, 쫀득쫀득한 식감도 있고, 전체적으로 상당히 만족스럽다. 게다가 사진을 못찍었는데, 양념된 부추 슥 얹어 먹으면 참 매력이 넘친다.    - 곰탕 (Service)  : 수육을 먹으며, 국물이 필요해 곱창전골을 주문할까.. 곰탕을 한그릇 주문할까.. 고민하던 찰나에 거짓말처럼 서비스로 곰탕이 나왔다. 곰탕은 생각보다 짙은느낌은 없고, 후추가 많이 들어간건지 후추향이 조금 강했다. 술마시기엔 딱 좋긴한데, 곰탕만 먹으러 온다면 만족도가 조금 낮지 않을까 싶긴 하다.  - 등골 (20,-) *    : 곱창전골 대신 국물이 나왔기에, 아무런 고민없이 다음 궁금했고, 나도 처음먹어보는 등골을 주문했다.     : 뽀얗게 생긴 등골은 보는것 만으로도 군침이 도는데, 맛은 내가 여태 이 맛을 왜 모르고 살았을까 의문이 들정도로 매력적이었다. 그 자체가 특별히 맛과 향이 강하진 않다. 그래서 생각보다 비주얼적인 거부감 외엔 거부감이 생길요소는 없어 보인다. 게다가 상당히 크리미한데, 안키모, 성게가 떠오르는 맛이다. 참기름과 소금을 너무 찍어도 맛을 해친다. 적당히 찍어 입에 넣으면 아주 제대로 소주안주다. 4. 만약에 밥을 먹으러 간다면, 근처에 있을때만 추천할수 있을 정도다. 하지만, 소주를 마시기 위해서 방문한다고 하면, 창원안에서는 충분히 움직일 수 있을 정도라 생각한다. 나는 참 맛있게 먹었다. 고향가면 시장 안쪽 지금까지 살아남은 노포들을 방문하는것도 재미날것 같다. * 결론 다음은 그 근처 맛집들을 찾아다녀야겠다.

부림곰탕

경남 창원시 마산합포구 3·15대로 352 부림상가 B동