우육면은 대만에서 먹은 맛과 비슷하네요. 서울에서도 이만큼하는 우육면은 못 먹어본 듯합니다. 량면은 흑초와 마유를 추가하니 아주 좋네요. 우육면도 제 기준엔 슴슴하길래 흑초와 간장을 추가해 먹었습니다. 기본 간은 약하게 나오는 것 같습니다.
싱푸미엔관
제주 제주시 구남로2길 32 정우빌 1층
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