명동성당 지하에 들어왔다가 로스터리라고 되어 있어와본 전광수 커피 드립커피 중 시그니처라고 표시된 '장인의 숨결' 블렌드를 주문했고 다른곳에서 보기힘든 사이폰 방식을 선택했다 커피는 10분 정도 걸리는데 사이폰 기계 앞에 닷지석이 있어서 앉아서 사이폰 추출과 핸드드립 추출을 구경하다보니 시간이 금방 갔다 다만 중강배전의 다크로스팅해서 그런지, 내 취향에 맞지 않는 좀 많이 묵직한 느낌이었다. 그래도 묵직하고 다크초콜릿 Note가 나다가 중간에 톡쏘는 스파이시 마일드? 그 맛은 좀 신선해서 좋았다 구경하는 재미도 있고 다양한 원두와 드립커피, 사이폰도 있어서 좋았지만 다만 취향에 맞지 않아서 아쉬웠던 곳이다

전광수 커피하우스

서울 중구 명동길 74 명동성당 신관 지하1층