재작년쯤 처음 갔던 학술적 연구소. 일단 곤드레 아란치니 너무 맛있어서 맥시멀리스트 둘이 두 번 주문해먹었다 😇 돼지삼합은 맛있었는데 금방 식어버려서 나중엔 좀 남겼다. 어느 정도 보온을 할 수 있는 방안이 있으면 더 좋을 듯. 술자리에서 국물 필수인 나에게 주꾸미 아쿠아파차 … 실패없는 메뉴였다 😎 조개국물을 좋아해서 일단 맛있게 먹었고 주꾸미가 들어간다는 게 특이했는데 나름 바지락 발라먹기 귀찮은 이들을 위한 좋은 방법인 것 같다. 직원분께서 상세하게 주류 설명이나 추천도 해주시고 시음주도 왕왕 가져다주셔서 좋았다. 다양한 전통주를 맛보고, 전통주와 좋은 합을 이루는 한식 베이스의 안주류까지 즐기기에 좋은 곳!

학술적 연구소

서울 종로구 보문로1길 7-4 1층