종종 들러서 샹쑤빙 사오는데 어째 마땅한 사진을 찍어둔 게 없다 😅 주문하면 바로 튀겨서 만들어주시는데 눅눅해지지 않고 바삭하게 먹도록 설명도 친절하게 해주심. 매장도 항상 청결한 편. 매장에는 맥주를 안 팔지만 원하는 경우 따로 사와서 같이 먹어도 된다고 하셨다. 바삭한 빙 안에 만두처럼 목이버섯, 부추, 청경채 같은 갖은 재료들이 들어가는 듯. 소고기 샹쑤빙과 새우 샹쑤빙이 있는데 개인적으로는 좀 더 씹는 맛이 있는 새우 샹쑤빙이 더 취향에 맞았다. 갈 때마다 사람이 많지 않았던 것 같은데 사장님 부디 번창하시고 오래오래 장사해주셨으면 … 🙏🏻

샹쑤빙

서울 종로구 보문로 21 1층