가격대 💰💰💰💰 1. 압구정에서 오랫동안 운영되고 있는 스시집으로 메인요리사는 이광열 요리사입니다. 나름 한국 스시의 계보로 불리는 한 축에서 수행을 하고 독립해 안정적으로 운영하고 있습니다. 2. 일반적인 스시집과는 다르게 인테리어가 독특합니다. 스시집이라고 말하기보다는 캇포에 가까운 스타일을 가지고 있는데 가게가 지하에 있다보니 약간은 음침한 분위기도 있습니다. 3. 시그니쳐 메뉴는 청어입니다. 다른곳들도 많이 상향평준화 되었지만 여전히 가게의 시그니쳐라고 해도 과언이 아닙니다. 4. 개인적으로는 여러번 방문해 큰 감흥이 없지만 메인요리사인 이광열 요리사가 성격이 살갑거나 적극적으로 이야기를 하는 스타일이 아닌 정반대의 과묵한 성격으로 이런 분위기를 싫어하면 마음에 들지 않을수 있습니다. 또한 다양하고 창의적인 요리들을 주기적으로 내놓는 최근 트렌드와는 맞지 않게 구성이 거의 같은 편입니다. 5. 최근에 가격이 상향되면서 혼밥 금지로 바뀌었다는 이야기를 들었는데 만약 사실이라면 자주 방문하고 말고를 떠나 매우 실망스럽습니다.

스시 시미즈

서울 강남구 언주로152길 11-3 지하1층