# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당 고깃집과 한식당의 적절한 융합. 훈연향 나는 돼지고기 구이와 5첩반상급 반찬이 나오는 독특한 고깃집이었어요. 대다수 고깃집들은 반찬을 완전 사이드로 대하는 점에서 틈새시장을 찾으신 것 같습니다. * 주차 난해, 도보 방문 권장 고기는 돼지기름을 통고기에 묻혀 겉면만 초벌하는 색다른 방식을 쓰시더라구요. 한번 초벌돼 드라이할줄 알았는데 육즙도 적당하니 두툼한 고기에서 올라오는 훈연향이 괜찮았습니다. 다만 식감에서 호불호가 좀 갈릴 것 같긴 합니다. 제 입맛에는 맛있었어요. 반상으로 보면 국이 있을 자리에 냉국 스타일의 고기소스가 있는 것도 재밌었어요. 영양 균형도 뛰어나고 상콤하니 고기랑도 잘 어울렸습니다. 숙주볶음은 소스에 곁들일 토핑용입니다. 파절이와 장아찌, 그 외 반찬들도 정갈하니 좋았습니다. 삼겹살집이 아니라 고기반찬 가득 한정식 한끼 하고 온 기분이었어요. “80년대 어머니 손맛을 이어간다“는 슬로건이라 집밥 같은 느낌인가 싶었지만 세련된 맛이었습니다. 반찬이 적어 고깃집을 내켜하지 않는 분들께 대안이 될만한 집이었습니다~

엄마네 삼겹살

경기 부천시 원미구 조마루로297번길 51 유진빌딩 1층