# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당
 인천을 대표하는 짬뽕순두부집. 동네중국집의 짬뽕순두부와는 확연히 다른 전문점만의 맛이 있었어요. 적짬뽕순두부와 찹쌀탕수육 小 주문했어요. 탕수육 안 시켰으면 아쉬울 뻔 했습니다. 거해의 짬뽕에는 장단콩 순두부가 들어간 게 특징이에요. 몽글몽글한 초당순두부보다 약간 더 탄탄한 식감에 고소한 풍미보단 담백깔끔했던 순두부였습니다. 연해보여도 불향이 가미된 해산물+고기 베이스의 진한 감칠맛의 국물이었어요. 제법 칼칼하기도 했네요. 탕수육도 개성있었어요. 찹쌀떡이 연상되는 탕수육인데 실제로도 찹쌀전분으로 튀긴 게 특징이에요. 두툼한 돼지고기를 감싼 얇지만 바삭하고 쫄깃한 튀김옷. 고기는 매우 부드럽고 육향이 좋으며 간도 잘 베어있었습니다. 소스도 적당히 새콤달콤해서 깔끔하게 느껴지는 탕수육이었어요. 이거 맛있었습니다.

영종도 거해 짬뽕 순두부

인천 중구 용유로 220 1층