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# 민호씨 Pick 다시 가고 싶은 식당 인천을 대표하는 짬뽕순두부집. 동네중국집의 짬뽕순두부와는 확연히 다른 전문점만의 맛이 있었어요. 적짬뽕순두부와 찹쌀탕수육 小 주문했어요. 탕수육 안 시켰으면 아쉬울 뻔 했습니다. 거해의 짬뽕에는 장단콩 순두부가 들어간 게 특징이에요. 몽글몽글한 초당순두부보다 약간 더 탄탄한 식감에 고소한 풍미보단 담백깔끔했던 순두부였습니다. 연해보여도 불향이 가미된 해산물+고기 베이스의 진한 감칠맛의... 더보기
짬뽕순두부라고 해서 면도 있는 줄 알았는데 순두부 왕창에 밥을 말아먹는 형태였군요..! 입구 근처에 쌓여 있는 파주 장단콩 포대를 보면 원산지는 확실할테고 맛만 좋으면 추천으로 갈 수 있지 않을까 싶었는데 맛은 평범했어요. 두 짬뽕 모두 건더기가 넉넉해서 밥 하나는 반납했구요. 간이 살짝 센 편이라 두부의 캐릭터가 조금 가려지는 느낌이 들었습니다. 적짬뽕은 적당히 얼큰해서 저에겐 뒤통수에 땀이 살짝 날 정도였습니다. 백짬뽕은 ... 더보기