# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당 해민면옥, 경인면옥과 함께 인천의 유명한 평양냉면 집이에요. 슴슴하니 맛있습니다. 진입장벽 또한 높지 않아 평양냉면 입문하기 아주 좋습니다. 이번에 저는 물냉·섞어냉·평양만두·편육을 주문했어요. * 메밀함량 70%와 100% 면발 옵션 (식감 차이) * 벚꽃로 공영주차장 권장 (카운터에서 무료 처리) 평양냉면이라면 역시 물냉이죠. 면을 풀기 전 육수를 맛봤어요. 깔끔하고 담백하며 풍부한 육향. 살짝 간이 된 한우육수라서 감칠맛도 느껴집니다. 면을 접시에 덜고 다시마식초 뿌려드시면 킥이될 수 있어요. 반면 국물에 바로 뿌리면 맛이 확실히 없어지는 것 같아요. 섞어냉면은 애매한 정체성 때문인지 물냉만큼의 만족감은 못 느꼈어요. 양념장과 섬세한 육수는 안 어울리는 것 같은.. 물론 양념장 맛있었어요. 매콤달달하니 다진고기가 들어가서 식감도 좋았습니다. 갈비탕도 좋았어요. 고기가 조금 질기긴 했지만 간도 좋고 깊이도, 향도 괜찮았습니다. 노란빛깔의 메밀차와 국물의 베이스가 되는 깔끔하고 진한 육향이 풍기는 온육수도 너무 좋았습니다. 사이드로 시킨 평양만두는 평범했고 편육은.. 기대 이하였어요.

백면옥 평양냉면

인천 연수구 먼우금로222번길 41 파티마오피스텔 1층