# 민호씨 Pick 베스트 식당 고기든 순대든 너무 잘 먹었어요. 맑아서 밍밍해보이는 비주얼과는 달리, 돼지의 맛있는 맛만 깔끔하게 잘 추출한 돼지국밥이었습니다. 라이트한 육수에 미흡한 맛 없이 온전히 우려내는 게 참 어렵던데 그걸 잘하셨네요. 잘 만든 국물이라 다대기 풀고, 부추 넣는 단계마다 달라지는 맛을 비교하는 재미도 있었습니다. 고기도 부드러웠구요. * 포장 2인분부터 가능 * 주차 공간 없음, 가게 근처 노상 주차 권장 순대도 국물못지 않게 맛있었어요. 피순대에 양배추 등을 넣어 야채를 절충했는데 선지의 진한 맛과 야채의 은은한 단맛이 굿. 순대국밥 국물도 고기국밥과는 구분되는 맛이라 좋았습니다. 같은 베이스인 것 같은데 섬세한 육수다보니 피순대가 만든 차이 같았네요. 반찬으로 나온 섞박지도 국밥과 딱이었어요. 양념 사이에 멍게가 들어가 바다내음새 꼬릿하면서도 시원한 게 깔끔한 돼지국밥과 잘 어울렸습니다. 대낮이라 술 안 마시려고 했는데 결국 주문한.. 좋은데이!!

합천국밥집

부산 남구 용호로 235 1층