평소에 뽀얀 돼지국밥을 더 좋아한다고 생각했는데 아니었구나 내 기준 부산에서 제일 만족하며 먹은 국밥집이 되었다. 들어오자마자 세팅되는 스피드에 놀라고, 모듬국밥을 먹었는데 들어있는 어마어마한 고기와 순대 양에 또 한번 놀랐다. 미리 후기를 보고 가서 다데기는 따로 달라고 요청 드렸다. 정구지 무침만 조금 넣어서 먹었는데 슴슴하면서도 담백하면서도 야미🥹 남친은 다데기 넣은 버전이 더 맛있다고 하긴 하던데 나는 무조건 다데기 빼... 더보기
할매 국밥을 접한 뒤 맑은 국물 돼지국밥의 세계를 알게 되었고 이곳을 참 오고 싶었는데 드디어 방문. 많은 분들이 조언해 주신 대로 "다대기 빼고요”를 시전. 첫 술을 뜨는 순간 그냥 낄낄낄 웃음이 나온다. 기분이 좋아서. 멍게 향이 나는 섞박지에는 흠칫했지만 안 먹으면 그만. 김치도 무난했지만 고추와 양파가 있다. 혹시 몰라 따로 요청한 다대기를 맛봤는데 괜찮길래 마지막 몇 숟갈을 남긴 채 살짝 넣어 보았는데 아아…... 더보기
부산 돼지국밥 ”합천국밥집“ 돼지국밥은 약간 찐한 국물이 특징인데 여기는 맑은 국물입니다. 국물을 먹어도 뭔가 밍밍한 듯하면서도 깊은 맛이 나며, 수육도 잡내 하나 없이 깔끔한 맛입니다. 사장님 친절하시고 주변에 주차는 어려워서 조금 고생헀네요. 근처 마트에 주차하고 밥먹고 장보는 것을 추천? ㅋ 그리고 보니까 입구에 11-13시는 1인 손님은 받지 않는다고 써있는 것을 봤네요.. 점심시간에 아마 손님이 너무 몰리나 보네요. ... 더보기
근처 맛집이 여기 밖에 없지 않냐며 친구들 눈치보며 간 합천국밥집! 진짜 마음 졸였는데 비린내 없이 맑고 깨끗한 국물에 친구들도 저도 모두 만족! 전 모듬따로국밥 주문하고 친구들은 수육백반을 주문했어요. 친구들 국물도 먹어봤는데 건더기만 없고 맛은 같았어요! 맑은 국물도 맛있지만 다대기 푼 국물도 맛있었어요. 수육도 맛있었고 (수육 상추쌈은 처음 먹어본 듯) 다양한 건더기들도 쫄깃하니 맛있었어요. 특히 순대, 제가 먹어본 중 젤... 더보기
맛있다? 맛있다.그런데 돼지국밥?은 아닌. 부산에는 맑은국밥도 있고 사골너낌 나는 국밥도 있죠 제가10년전부터 사골너낌을 먹어서 그런가 맑은국밥은 이제 돼지국밥이아니라 어..나주곰탕느낌쓰? 그냥 다른음식 같은? 그리고 이집 다데기따로 무조건이에요.. 맑은st인데 마지막에 다데기 조금 풀어서 먹어보니 아..정체성을 잃은기분. 맛은 옥동식에 견주어도 좋을정도. 같이간 토백이지인은 오히려 수백이 맛있다하네요 가격은 조금 아쉬운부분이긴... 더보기