# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당 함박마을에서 가장 알려진 우즈베키스탄/러시아 식당이에요. 인천 맛집으로 선정된 적이 있으며, 중앙아시아 음식점을 몇군데 다녀본 경험으론 꽤 맛있는 집입니다. 현지인이 운영하며 식당 분위기 좋습니다. 한국인이 오면 한국어 메뉴판을 가져다 주십니다. 직원분 추천으로 주문한 메뉴 - 플로프, 소고기만두, 양갈비 샤슬릭 양갈비 샤슬릭은 고기꼬치 요리로 나오는데 20분 정도 걸리니 먼저 주문하는 게 좋아요. 숙성을 했는지 육즙도, 고기 질감도 좋고 정말 맛있었습니다. 일반적으로 빨간 소스에 찍어먹는데 전 그냥 먹는 게 더 낫더라구요. 메뉴에는 꼬치 2개가 나와있지만 꼬치 1개 가격인거 참고하세요~ 오쉬라고도 하는 플로프는 우즈벡 볶음밥이에요. 흔히 떠오르는 필라프랑 비교하자면 육향과 허브향이 조금 더 베어있는데 화려하진 않습니다. 현지 레시피인지 살짝 오일리한데 만족스럽게 먹었어요. 토핑 고기는 아롱사태? 수육같은 맛입니다. 우즈벡 소고기 찐만두도 좋았어요. 현지에선 츄츠바라라고 하는듯 합니다. 한국식 고기만두와 비슷한데 만두속 고기양은 이쪽이 더 많네요. 요거트 소스에 찍어 먹는데 색다른 접근이었어요. 당근김치 요거도 괜찮았습니다. 고기랑 궁합 좋았어요!

차이하나

인천 연수구 함박로 76 1층