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흔하지 않은 우즈벡 식당.맛있다.
차이하나
인천 연수구 함박로 76
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1. 키릴문자로 된 메뉴판을 열심히 구글로 번역해 가면서 보고 있자니 점원이 '여기 한글 있어요' 하고 준 메뉴판... 1/3정도 한글화 된 메뉴판입니다. 2. 어쨋든 우즈벡 전통 쇠고기 볶음밥 이라고 적힌 그것을 주문했습니다. 쌀은 인디카 쌀이고 고기를 고명으로 올려주는데 같이 볶아진 것이 아니라 따로 조리된 고기를 올려주시는거 같아요. 맛있는데 기름기가 상당해서 빨리 먹어야 할 음식이긴 합니다. 괜히 스마트폰 보는... 더보기
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당근김치 마르코프차*에 자꾸 손이 갈 것입니다. 고려인의 역사적 아픔과 한이 서려있는 맛 *스탈린에 의해 중앙아시아로 강제 이주당한 고려인들이 고향의 김치를 그리워했으나 무를 구할 수 없어 당근을 김치처럼 절여 먹은 음식이라고 합니다.
중앙아시아 음식 전문점입니다. 주말 점심 시간에 방문했는데 한국어를 쓰는 사람이 저 뿐이었어요. 기본 반찬으로 마르코프카(고려인 김치, 당근 김치)를 내어 주십니다. 당근과 식초, 고추로 만들어진 맛이었는데 매콤하니 끝없이 먹을 수 있을 것 같았어요. 소주 안주로 괜찮을 것 같기도 하고요. 양고기 샤슬릭 하나를 주문해 먹었는데 함께 나온 소스에는 고수가 들어간 것 같았네요. 특징적인 건 고기가 정말 컸다는 거... 한 알을 3등... 더보기
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