# 민호씨 Pick 들러볼만한 식당 유자를 킥으로 하는 청탕 라멘집이에요. 본점입니다. 서울역에서 7분 거리로 기차 기다리가 시장할 때 오기 좋습니다. 추천 메뉴인 시오라멘과 쇼유라멘을 주문했어요. 면과 육수, 유자즙 리필 가능하며 타래 요청할 수 있어요. 통밀가루로 직접 뽑으신 얇은 면을 사용하는데 입에서 다발로 부드럽게 부서지는 식감입니다. 호소멘인지라 국물이 잘 베어 간도 딱이었어요. 돼지 차슈도 맛있었습니다. 루꼴라 토핑도 유자와 궁합이 넘 좋았네요. 국물은 시오라멘답게 라이트한데 깊습니다. 가게 내부에 적힌 맛에 대한 설명 그대로입니다. 멸치와 다시마, 닭의 근본 재료에서 오는 감칠맛과 향미유에서 오는 풍미가 좋았어요. 매운쇼유라멘과 시오라멘 둘 다 유자의 향과 산도가 끝에서 교통정리를 해줍니다. 매운쇼유라멘도 맛있었지만 시오만큼 깊은 맛이 나지 않아 저는 시오라멘을 추천하고 싶어요.

유즈라멘

서울 중구 만리재로 217 경김회관 1층