타이베이 시먼 중산당 근처 후미진 골목에 숨은 대만식 군만두 궈티에(鍋貼) 맛집. 가게 이름은 장씨네 군만두 우육면 같은 거다. 하나에 7대만달러, 즉 300원돈 정도 하니까 매우 저렴하니 궈티에의 정수를 맛볼 수 있는 곳이다. 아래쪽 평평한 면은 파삭파삭하고 만두 안쪽엔 짭짤한 육즙이 가득. 남들 다 가는 식사 시간에 가면 줄을 꽤 길게 서야 한다. 여기 군만두를 먹어보고 너무 감명받은 일본인이 도쿄와 오사카에 지점을 냈다나... 대만식 미트볼, 고기완자를 뜻하는 사자두(獅子頭)탕은 걍 그랬음...

張記鍋貼牛肉麵

100臺北市中正區光復里衡陽路79-1號