타이중의 명물 압도적 비주얼의 소고기 훠궈. 맑은 국물에 소고기 덩어리와 완자, 얼린 두부, 당면, 양배추가 그득그득 들어가 있다. 소고기는 부드럽게 으스러져 편하게 먹을 수 있고, 완자도 간이 잘 돼 있어 퍽퍽함 없이 쭉쭉 들어간다. 먹을 때는 간이 그렇게 세다고 느껴지지 않는데, 나중 지나서 목이 칼칼하고 물이 땡기는 거 보면 의외로 조미료가 많이 들어가는 듯. 저 길다란 원통 안에 숯이 들어가 있어 30분 이상은 뜨겁게 유... 더보기
清真恩德元餃子館-台中南屯水餃/麵食/中式料理 清真認證餐廳 黃牛肉水餃/牛肉麵/牛羊肉丸子火鍋 必吃特色美食 在地人推薦 平價好吃熱門推薦 PTT Dcard
408臺中市南屯區文心路一段200號
신베이 용허 樂華러화야시장에 있는 노점. 타이베이에서 남쪽으로 강 하나만 건너면 되는, 서울로 따지면 과천? 안양? 포지션의 도시다. 가게 이름이 '홍콩 사원거리 카레 소잡탕'쯤 되려나. 내장 등 다양한 소 부속 부위, 완자와 얼린두부 등을 소뼈를 우려낸 카레 육수에 담아 주는 식. 가게 이름에 홍콩이 붙었길래 카우키 식당같은 맛을 기대했지만 그정도는 아니고...잡내 없이 두루두루 먹을만은 혔지만 감동적인 깊은 감칠맛은 없었다.... 더보기
163香港廟街咖哩牛雜王（樂華店）/正宗街頭噴泉牛雜
234新北市永和區永平路37號
폭력적인 비주얼의 족발찜은 대만의 그 어떤 음식보다 인스타그래머블하다. 식당 분위기도 굉장히 레트로라 1990년대로 돌아간 기분을 느낄 수 있음. 정신없이 먹다보니 사진이 이렇게밖에 없다 🥲 녹진하고 부들부들한 족발찜을 시키면 커다란 족발 뼈를 넣고 끓인 탕도 추가할 거냐고 묻는데, 대만 탕은 한국 탕처럼 맛이 짙지 않다는 사실을 유념하고 결정하는 편이 좋다. 따로 요청하면 생고추를 썰어서 간장(라쟈오짱요우 辣椒醬由)에 담궈 주... 더보기
祥福餐廳
105臺北市松山區南京東路四段50號2樓
대만식 밥집 겸 술집? 루웨이(滷味 간장조림), 샹창(香腸 소세지) 등 찐 대만식 음식을 파는데, 퓨전 느낌 없이 오리지널리티를 살리면서도 공간만큼은 힙한게 꾸민 독특한 주점이다. 저런 노점 스타일의 음식을 술과 함께 먹을 공간이 은근 대만에서 찾기 힘들기 때문에 희소성이 있다. 체인점 여럿 있으니 찐 대만 음식이 궁금하면 가보는 것도 좋은 선택지. 특히 돼지껍데기가 무지무지 맛있다. 짜난이라는 가게 이름은 나쁜 남자, 난봉꾼 ... 더보기
渣男 Taiwan Bistro 敦北三渣
105臺北市松山區敦化北路120巷7弄13號
대만 중남부 도시 쟈이에 오면 꼭 가봐야 하는 식당이라 해서 번호표 뽑고 거의 40분 기다림. 건더기 가득 든 민물생선탕인데, 조미료를 엄청 쳐 간이 세서 먹기에 약간 거북했다. 생선 흙내도 미세하게 남아 있음. 그럭저럭 먹을만은 한데 일단 양이 너무 많아서 다 못 먹었다. 3대째 내려오는 식당으로 넷플릭스 길위의 셰프들? 에 나와서 유명해졌다고 한다. 쟈이의 명물 칠면조밥(火鷄肉飯)은 역시 명불허전. 쟈이의 닭고기밥은 겉보기엔... 더보기
林聰明沙鍋魚頭
600嘉義市東區中正路361號
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