비프광장 씨앗호떡 같은 길거리 음식 파는 포차거리에 위치(B1) 붓카케 냉우동이 유명하다는 곳인데 나오는 시간(시키면 15~20분 정도 소요)에 비해서는 그냥 그렇다. 면 자체는 맛있다 쫄깃하고 떡진 맛?이라고 표현해야 하나 그런 게 없다. 문젠 소스인 츠유(쯔유)가 밍밍한데 뿌려서 먹으라던 레몬은 짜보니 츠유맛이 밀려서 괜히 너무 짠 건가? 싶어짐. 밸런스가 안 맞다는 느낌..? 스타일 자체는 소바인데 면이 우동면이라 포만감은 이쪽이 더 크다. 먹을 거면 면이랑 같이 나오는 튀김의 튀김옷을 같이 먹는 걸 추천 오히려 간판 메뉴인 냉우동보단 기타 인기 메뉴인 나베야키 우동이 맛있었다. 소고기전골 느낌인데 유부도 들어있어 달콤하면서 약간 새콤하다. 면 자체는 맛있으니 육수도 맛있어서 먹기 좋음. 전골 느낌이라 토핑으로 두부도 있으면 좋겠다는 감상. 이건 추운 날에 다시 먹고 싶다.

카마타케 제면소

부산 중구 비프광장로 31-1 1층