대전에 3대 냉면집으로 누군가 원미, 숯골, 판암을 꼽았다. 개중에 원미면옥은 압도적인 고명이 특징으로 육수를 닭으로 뽑았다는 걸 증명이라도 하듯이 닭을 넣어준다. 양이 좀 많아서 성인남성도 버거울 정도지만 닭육수 특유의 감칠맛 때문에 쭉쭉 들어간다. 소 육수를 쓰는 평양냉면 스타일이나 흔히 먹는 공장제 육수 냉면들과도 또 다른 스타일 같다.
원미면옥
대전 동구 옥천로 419
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