[옛날경성순대국 수지구청역점] #수지구청역 #수지순대국 ​"'(3인분같은2인분)순대국 비조리', 시장 골목 노포의 넉넉한 인심을 그대로 담아낸 맛" ​용인중앙시장 순대골목의 그 쟁쟁한 노포들 틈바구니에서 오로지 맛 하나로 10년 가까이 버텨내며 가맹점까지 넓힌 경성순대국 프렌차이즈가 수지에도 생겼다. 이날은 근처에서 식사를 마치고, 이 집 순대국이 생각나 포장을 하려고 방문했는데 ​메뉴판을 보면 아예 이름 자체가 ‘(3인분같은2인분)순대국 비조리’로 되어 있어 흥미로웠다. 매장에서 먹으면 한 그릇에 11,000원인데, 비조리 포장은 2인부에 18,000원이다. 집에 와서 냄비에 육수와 고기를 부어보니 왜 그런 이름을 붙였는지 단번에 이해가 갈 만큼 양이 상당했다. 묵직한 육수팩과 토종순대, 머릿고기, 곱창이 섞인 고기팩 구성인데, 양이 워낙 넉넉해서 포장해 온 고작 2인분으로 온 식구들과 함께 두 끼를 해결했을 정도다. ​국물을 먼저 한소끔 끓인 후에 다대기와 들깨가루를 취향껏 넣어 맛을 보았다. 돼지 잡내를 완벽하게 잡았으면서도 묵직하고 깊은 육수의 무게감이 감돌고 뒷맛은 깔끔하게 떨어진다. 내용물의 선도나 식감도 훌륭하다. 너무 맛있어서 밥을 말아 정신없이 먹다가 뒤늦게 사진을 남겼을 정도로 참 맛있는 순대국이다. ​맛: 잡내 없이 묵직하고 깔끔한 국물. 끓인 후 넣은 다대기와 들깨가루의 조화가 좋고 고기 선도도 훌륭함. 분위기: 포장으로 이용하기에도 깔끔하게 패킹해 주며 매장도 손님이 많아 활기찬 느낌. 가성비: 매장 가격은 그릇당 1.1만 원 선이지만, 18,000원짜리 포장은 온 식구가 두 끼를 먹을 수 있을 정도라 가성비는 좋음. 재방문의사: 다음에는 매장에서 직접 먹어볼 예정.

옛날 경성 순대국

경기 용인시 수지구 문정로7번길 12 1층 102호