#콜도라도프로젝트 오렌지 비앙코, 자몽에이드, 얼그레이 파운드 케이크 마포아트센터 후문에 있는 카페, 콜로라도프로젝트. 동굴을 연상시키는 매장 내, 외부 인테리어 그리고 멀리서도 눈에 확 들어오는 파란색 외관. 블루 슈페너와 오렌지 비앙코가 시그니처, 디저트는 레몬 파운드, 로투스크림치즈 파운드, 소보로 쑥 파운드. 그리고 브런치 메뉴 팔레트브런치. 오렌지 비앙코, 자몽에이드, 얼그레이 파운드 케이크 주문. 오렌지 비앙코는 비정제 설탕으로 담근 수제 오렌지청을 이용했다고 하는데, 오렌지 알갱이 톡톡 터지는 속살이 들어간 청이라기 보단 잘게 썬 과일껍질이 느껴지는 커피였음. 과일껍질이 들어있어 씹히는 맛이 있었는데 잘게 들어있어 젤리 같기도 하고 씹을수록 오렌지 향이 점점 진하게 퍼지다 보니 자꾸 씹게 되는 재미도 있었음. 매장 내부에는 전시도 하고 있었는데, 지금은 불량이 발생한 제품을 리터치해 업사이클링한 제품들이 놓여있었고 나중엔 실크스크린도 하실 예정이라고 해 재밌을 것 같아 기회가 된다면 전시도 볼 겸 커피도 마실 겸 가볼 생각.

콜로라도 프로젝트

서울 마포구 대흥로20안길 20 1층