합정 교다이야의 엄청난 웨이팅이 아직 머릿속에 박혀있던 터라.. 골목길의 아주 작은 우동 가게일 거라고 생각하고 갔는데 대로변에 있는 꽤 큰 우동집이더라구요! 사실 잘 모르지만.. 스타쉐프인 정호영 쉐프님의 수타우동집이라고 하네여.. 운좋게 1분 정도 웨이팅하고 금방 들어갔어요 ㅎㅎ ​ 치쿠타마텐(어묵, 계란) 붓카케우동, 야마카케(마) 우동 하.. 진짜.. 이렇게 맛있는 우동 오랜만 🥹 면발이 걍 미쳤어요.. 쫄깃하고 탱탱하고 ㅠㅠㅠ 면을 2개만 집어서 입에 넣어도.. 넘 탱탱해서 입이 꽉 차요!!! 붓가케 우동을 먹은 덕분에 면발을 즐길수 있어서 넘 좋았어요 ㅠㅠㅠ 어묵이랑 계란 튀김도.. 진짜 넘무 맛있어요 특히 어묵 !!! 그냥 어묵이 아니고 이거슨 진.짜. 어묵.. ​ 마 우동은 마가 무슨 크림? foam처럼 엄청 부드러워요.. 섞으면 국물이 꾸덕해져요. 얘도 마 향 나고 맛있긴 했는데 개인적으론 붓가케가 더 좋았어요 ㅎㅎ 그리고 양이 진짜 도른자… 우동 그릇이 진심 세숫대야만 해요.. 양이 진짜 핵 핵 많아서.. 음식 정말 웬만해서 잘 안남기는 저를 남기게 한.. 엄청난 우동집.. 마지막엔 진짜 맛있는데 .. 더먹고싶은데 .. 넘 배불러서 슬펐어요 🥲 이건 우동 면일뿐이야.. 탄수화물일 뿐이라고.. 보약도 아니고 남겨도 돼.. 라고 스스로를 달래며 나왔습니당 ㅋㅋㅋㅋ 심지어 이곳 면추가 무료에여,, 면추가해서 다 드시는 분들 진심 존경

카덴

서울 서대문구 연희로 173 거화빌딩 1층