토리파이탄+차슈추가 인천에서 가장맛있는 토리파이탄을 먹을 수 있는곳 닭육수에 어류계열 육수를 섞은? 국물인 듯하다. 진하고 감칠맛이 나서 맛있게 먹을 수 있다. 죽순을 채썰어 넣은것도 좋았음! 다만 차슈를 추가했는데 이 날은 좀 돼지잡냄새가 났다. 국물맛으로는 추천이지만 점점 하향되는 느낌이라 좋음. 맨처음에 방문했을 때는(작년 여름/마지막 사진)차슈가 두장이었다가 두번째방문 때 는(작년 겨울/두번째사진)차슈가 한장으로 변했고 이번에 다시방문하니(첫번째사진) 이런 차슈가 한장나오는거로 바뀌었다(사진은 차슈 추가한것) 이전에 나오던 토치질한 차슈가 훨씬 부드럽고 맛이좋았는데... 그리고 가끔씩 육수맛도 편차가생기는 것같다. 물론 그럼에도 맛있는 집이긴하지만 아쉬운건 어쩔 수 없는듯. 같이나오는 깍두기가 시원하니 잘 어울립니다.

미미

인천 중구 신포로35번길 4-1