이번 안동여행에서 처음 알았는데 진짜배기 안동국시는 사골이 아니라 멸치로 육수를 낸다고 합니다. 면에는 콩가루가 들어가 고소하고 부드럽고요. 첫 한입은 좀 심심하다 싶었으나 어리석은 저를 불쌍히 여기신 사장님이 친히 다가오셔서, 국수에 저 간장양념을 휘휘 풀어먹으라고 알려주셨답니다. 확실히 육수 맛이 살더군요. 하지만 진짜배기는 따로 있었습니다. 바로 곤드레밥과 석쇠불고기! 꼭 시키셔야 합니다 여러분. 상추에 불고기 넣고 마늘 쌈장 올려서 한입 먹으면 무한으로 들어가요. 곤드레밥에 간장양념 싹싹 비벼서 마무리. 거하게 먹고 나왔는데 가게 한구석 마당에 정겨운 텃밭까지 있길래 찍어보았습니다.

거북골 안동국시

경북 안동시 거북골길 21-7 1층