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미식의별 @maindish1
1개월
팝업이 오늘까지죠. 이번에는 몽크IPA를 마셔봤는데요. 설명에는 ‘드라이함과 몰티함이 살아있는 정통 IPA’라고 되어있네요. 근데 몰티한 단맛은 충분히 살아있습니다만, (홉스플래쉬IPA가 그랬듯) 드라이를 넘어 비터가 너무 셉니다. 그래서 쓴맛을 즐기지 않는 분들께는 여기 맥주가 별로이지 않을까 싶구요. 지금도 충분히 맛있고 완성도도 좋습니다만, 비터를 줄이실 수 있다면 정말 훌륭한 맥주가 될 것 같네요.
플그슈퍼 서울특별시 마포구 서교동 354-5 RYSE
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