아트 + 커피가 컨셉이라 아트프레소이구요. 오랫동안 수도권의 로스팅 공장에서 납품 위주의 영업을 하다, 최근 서울로 이전하며 로스터리와 붙어있는 작은 카페를 열였습니다. 아직 가오픈중이구요. 시그니처 시즌 블렌드인 선샤인은 현대미술가 우고 론디노네의 판화 ‘Sun2’를 보고 만들었는데, 실제 작품이 매장 벽면에 걸려있어 작품을 감상하면서 커피를 맛보라고 하시네요. 매장의 컨셉이 예술작품을 감상하면서 스페셜티 커피를 맛보는 ... 더보기
아트프레소
서울 중구 창경궁로 28-24
트러플 파스타, 파멍티에, 대구 크림, 뷔프 브루기뇽, 비스크를 먹었습니다. 음식들은 전부 맛있었는데, 뷔프 브루기뇽이 다른 메뉴들보다는 조금 처지구요. 소스가 참 맛있어서, 대구 크림과 비스크 소스는 빵 추가를 계속해서 접시 바닥까지 닦아서 먹고 싶었지만 배가 불러 남기고 말았네요. ㅠㅠ 빵을 앞뒤로 소스에 푹 절여서 먹으면 진짜 맛있습니다. 메뉴판 앞장의 가게 소개에 “음식들은 자극적이지 않아서, 짜게 드시는 분들은 소... 더보기
아벡 재이
서울 마포구 동교로9길 92
지난 3월에 오픈한 아시아 음식점입니다. 뭔가 느낌이 괜찮아서 가볍게 바쿠테 한그릇 먹어 봤네요. 바쿠테는 싱가폴과 말레이시아 등에서 먹는 돼지등갈비탕 이라고 할 수 있는데요.(국물 없는 버전도 있다고 합니다만) 현지 느낌은 살짝 줄인 것 같지만 잡내 없고 깔끔하고 고기도 부드럽고, 뭐 하나 부족하거나 모자란 부분 없이 조리가 잘 되어 있네요. 거기다 가격도 굉장히 저렴하구요.(7,500) 다른 음식들도 다 수준 이상일 듯... 더보기
까치발
서울 마포구 연남로1길 26
일산의 해외 로스터리 편집샵으로 로드브로크가 유명합니다만, 도보 10분 거리에 해외 로스터리 원두를 취급하는 곳이 하나 더 오픈했습니다. 6월 오픈한 콜렉티브 아카이브에서는 현재 스웨덴의 Sweal, 스페인의 Right Side, 그리고 자체 로스팅 커피를 온라인과 오프라인으로 판매하는데, 차차 더 많은 해외 로스터리 원두를 취급할 거라고 하구요. 드립백이나 원두를 구입하면 브루잉 커피를 저렴하게 맛볼 수 있고, 해외 로스터... 더보기
컬렉티브 아카이브
경기 고양시 일산동구 무궁화로93번길 45
신림동 신원시장의 신원호떡입니다. 호떡(2천)과 함께 짜이(3천)를 파는데, 기름기 없이 구워낸 호떡도 별미지만, 짜이가 굉장히 본격적이네요. 더워지는 날씨 때문인지 캔에 들은 시원한 짜이를 내주셨구요. 향신료 풍미가 완전 제대로인데, 안쪽에 먹고 갈 수 있는 공간의 선반을 보니 짜이에 사용하는 각종 향신료들이 병입되어 있습니다. 제 느낌에는 당도를 5~10% 정도 더하면 더 좋을 것 같습니다만, 단맛을 좋아하지 않는 분들... 더보기
신원호떡
서울 관악구 관천로 43
연로하신 사장님 사모님이 운영하시는 아파트 상가 한쪽의 4인 테이블 3개짜리 중식당입니다. 가성비는 참 좋은데 위생은 약간 흐린 눈을 하셔야하구요. 주문 후 볶아주는 간짜장이 7천원인데, 쫀득한 면이 인상적이고 짜장도 맛이 좋습니다. 간짜장 소스는 기름맛 1 : 단맛 0.9 : 짠맛 0.85 정도로, 기름진 맛이 조금 돌출되어있고 단맛이 살짝 앞서는 단짠 맛이구요. 여러 모로 멀리서 오기는 살짝 아쉽지만 지역주민이시고 위... 더보기
차이나
서울 양천구 목동로3길 57
강서구 화곡동에 로스터리가 있고 양천구 목동의 양천점은 2호점인 것 같네요. 싱글오리진을 필터커피는 물론 머신커피로도 마실 수 있는데요. 필터도 비싸지 않지만 머신커피로 마시면 더 저렴합니다. 페루 게이샤를 따뜻한 아메리카노로(=하이엔드 아메리카노) 마셔봤는데(5,000), 단맛과 바디, 애프터가 좋고 클린한 커피였구요. 다만 섬세한 향미를 제대로 즐기려면 필터커피로 마시는 게 더 좋을 것 같네요. 싱글오리진을 머신커피로 마... 더보기
커피기술
서울 양천구 목동중앙서로 24
산미가 있는 희-희 블렌드의 아메리카노를 마셨습니다. 향 발현은 아쉽고 맛만 주로 발현된 커피이고, 블렌드에 들어간 콜롬비아 50%가 코퍼멘테이션(원물을 넣고 무산소가공하여 향이 강한 커피)인 것 같구요. 이 커피의 강한 과일 풍미는 이 콜롬비아에서 나오는데, 워낙 강한 커피라 50%만 들어갔고 향이 없는데도 맛만으로 또렷한 과일 풍미를 느끼게 해주죠. 맛은 클린하지만 질감적인 부분에서 후미가 살짝 텁텁하고, 그래서 목이 약... 더보기
작작 커피스탠드
서울 마포구 백범로26길 2
람에서 주력으로 사용하는 원두가 바뀌었습니다. 예전에는 스테레오스코프 원두를 주로 썼는데, 지금은 해외 로스터리 세 곳의 원두를 직접 수입하고 있네요. 네덜란드의 LOT61, 벨기에의 MOK, 스페인의 아마우타(AMAUTA)를 들여오는데, 셋 다 국내서는 람에서만 취급하는 것으로 알고 있습니다. 저도 알고 간 건 아니고, 오랜만에 가보니 이렇게 원두 리스트가 바뀌어 있어서 즐거운 충격을 받았달까요.(매장 인스타 등에도 전혀... 더보기
람
서울 마포구 새터산길 63
어찌어찌하여 서교동그카페의 인스타를 들어가게 되었는데 5주년 이벤트를 하고 있지 뭐에요. 가본 지 오래인데 이럴 때 함 가보자 싶어 오랜만에 서교동그카페의 커피를 한 잔 마셨습니다. Only ice로 저렴하게 제공되는 오늘의필터(5,500)를 주문하니 커피를 금세 테이블로 가져다주시네요. 아마도 모종의 방법으로 미리 내려놓은 커피가 나오는 것이겠지요. 커피는 내추럴 가공인데도 발효취 등의 부정적인 느낌이 없이 클린하고, 노... 더보기
서교동 그 카페
서울 마포구 동교로19길 66
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