짬뽕과 짜장에서 쟁반짜장과 탕수육을 먹었습니다. 일단 육안으로는 쟁반짜장은 평범(?)해보였는데, 면도 소스도 (첨가제가 들어갔다든가 설탕이나 조미료가 듬뿍 들어간 듯한) 불량한 느낌이 없습니다. 착하고 순한 맛인데 맛이 좋고, 돼지고기와 오징어, 버섯 등의 건더기도 실하게 들었구요. 다만 좀 자극적인 맛을 원하시는 분에게는 조금 심심하게 느껴질 수도 있습니다. 하지만 저는 아주 만족스러웠구요. 탕수육은 이미 많은 분들이 써주... 더보기
짬뽕과 짜장
서울 관악구 은천로 153
2024년 초에 오픈한 것 같고, 오픈 초에는 명백집이라는 이름이었구요. 그때는 그냥 평범한 식당이었는데, 이후 24년 말에 맑곰으로 상호 변경 후 가격인하와 무인곰탕집으로의 컨셉 변화가 이루어졌습니다. 명백집 시절에는 곰탕이 9천원이었고(특 1만2천), 맑곰이 되면서 곰탕이 7,500원이었다가, 나중에 6,500원으로 가격을 내리며 반무인매장(식사를 마친 식기는 직원이 정리)이 되었고, 이후 주문 식사 반납까지 모두 셀프로 ... 더보기
맑곰
서울 동작구 노량진로8길 3
울산 3대 국밥이다, 줄 서서 먹는 돼지국밥집이다라고 말은 들었지만, 가게가 작지도 않는데 줄을 이렇게 서다니 정말 명불허전이네요. 근데 좌석이 적지 않아서 생각보다 줄이 빨리 빠지는 편입니다. 맛은 식탁 위에 올라간 모든 요소들이 어디 하나 빠지는 게 없어요. 국물, 순대, 내장, 고기, 김치, 깍두기, 다대기에 이르기까지. 그렇다고 이 하나하나가 모두 정점을 찍은 맛이냐, 그렇지는 않구요. 점수로 따진다면 모든 요소가 9... 더보기
대밭골 돼지국밥
울산 중구 태화강국가정원길 229-2
10월 31일~11월 2일에 열렸던 성남동 커피 페스티벌에서 커피를 맛보았습니다. 이런 실외 행사에서 머신을 가져오는 패기! 좋습니다. 강배전이면서 오버로스팅된 부정적인 맛이 안 나는 깔끔한 에스프레소였구요. 그런데 애프터가 없어요. 요즘 트렌디한 커피의 특징이기는 하지만 강배전임에도 애프터가 없는 건 너무 아쉬운 부분입니다. 근데 검색해보니 매장에서 사용하는 커피머신이 키스반더웨스턴 슬림짐이네요.(흔히 스피릿의 하위 기종... 더보기
럭키 714 에스프레소
울산 중구 먹자거리 26
10월 31일~11월 2일에 열렸던 성남동 커피 페스티벌에서 커피를 맛보았습니다. 행사장에서 맛본 울산 커피 중 멜버나잇과 더불어 가장 맛있게 먹었는데요. 유감스럽게도 매장은 없고 교육과 납품 위주로 운영하시더라구요. 각종 커피대회 수상경력도 많으시구요.(그렇다고 커피가 꼭 맛있는 건 아닙니다만) 원두도 하나 사서 맛있게 마셨는데 소량만 준비해서 현장판매를 하셨는지 스마트스토어에는 이 콩이 없더라구요. 나중에 또 이런 행사... 더보기
호랑브루
울산 중구 문화의거리 42
네이버지도에는 호주식 카페 멜버나잇, 카카오맵에는 멜버나잇커피로스터스라고 올라와 있습니다. 10월 31일~11월 2일에 열렸던 성남동 커피 페스티벌에서 커피와 쿠키를 먹어봤는데요. 울산에서 가장 가보고 싶은 카페 1위가 되었습니다. 커피잔을 들고 있는 캥거루가 서핑을 하는 로고부터 유쾌하고 인상적인데요. 커피도 너무 잘 하시고, 두 가지 쿠키도 맛있었습니다. 앤작비스킷도 맛있었지만 씨솔트쿠키는 재료를 얼마나 듬뿍 넣으셨는지,... 더보기
멜버나잇
울산 중구 종가5길 77-3
토하 가로아에서 커피를 마시고 도보 2분 거리의 장가구에 오랜만에 들렸습니다. 예전에 부드럽고 순한 맛의 간짜장을 맛있게 먹었는데, 그러면 짬뽕도 그런 맛이지 않을까 하는 기대로 짬뽕을 시켜봅니다. 매장은 오래됐지만 정갈한 느낌인데, 수저도 받침에 올려서 가져다주니 더 청결한 느낌이 들구요. 국물을 떠먹어보니 맵거나 묵직하거나 불맛이 나거나 하는 자극적인 부분이 없이 맛이 참 순합니다. 가늘게 슬라이스한 야채(양파 당근 호... 더보기
장가구
서울 은평구 연서로4길 19
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