수을관 브런치 팝업에서 맛있게 먹은 오믈렛을 https://polle.com/maindish1/posts/330 이제 상시로 즐길 수 있게 되었습니다. 매장마다 각기 다른 식음료 브랜드와 콜라보를 해서 운영하는 노우즈의 네 번째 공간이구요. 창덕궁 바로 앞이라 노우즈 창덕인데, 이번 노우즈 창덕은 노우즈 x 수을관 x 증가로 커피공방이 함께 하는 브런치 카페입니다. 지점명은 노우즈 창덕, 매장명은 참관(새참할 때 참)이구요. 수을관에서 만드는 브런치 메뉴와 증가로 커피공방의 콜드브루를 함께 먹고 마시는 컨셉인데, 단정하고 맛있는 음식과 깔끔하고 개성적인 콜드브루 커피가 서로를 해치지 않으면서 마지막까지 맛있게 즐길 수 있었습니다. 콜드브루 중 흑단은 다크 블렌드, 목련은 럼에이지드 싱글오리진, 수선화는 로꼬 피나콜라다 싱글오리진인데, 목련이 가장 인기가 많다고 하고, 제 입에도 가장 맛있게 느껴졌네요. 네이버와 캐치테이블로 예약이 가능하구요. 창덕궁 매화가 좋다고 하던데, 꽃구경하시고 브런치 드시러 오셔도 좋겠습니다.

노우즈

서울 종로구 돈화문로 88-1 UD 빌딩 1층