6종의 싱글오리진을 시향할 수 있었는데, 모든 커피가 동일하게 인텐스는 낮고 클린컵은 애매하네요. 오늘의 커피(아마 배치브루겠죠?)를 마셔보니, 시향한 것과 같이 노트의 인텐스는 은은하고 클린컵이 약간 아쉽습니다. 전에도 여러 번 한 얘기지만, 맛있는 커피라면 여기서 인텐스가 더 나오거나 클린컵이 더 좋거나 해야죠. 다만 클린컵이 조금 떨어지는 것 외의 부정적인 맛이 느껴지지 않는 건 긍정적이네요. 오픈한지 얼마 지나지 않았으니 앞으로를 기대해 봅니다.

하이크 커피 로스터스

서울 서대문구 독립문로14길 12