홀스김밥 스팸김밥과 고민하다가 기본김밥인 홀스김밥을 주문했다. 얇게 편 흑미밥에 잘게 채썬 오이와 단무지, 당근이 가득 들어있고 얇은 달걀지단으로 돌돌감싼 어묵이 들어간다. 간은 어묵 양념 혼자 담당하는데 달달하면서 상당히 매콤하다. 김밥이 채소 위주라 가벼운 느낌인데 크기가 커서인지 양은 은근히 많다. 국물은 보통 김밥집의 된장국이나 장국이 아닌 가쓰오부시 육수인데 좀 과한 느낌이다. 가쓰오부시를 한가득 퍼서 입에 집어넣는 느낌. 조미료 무첨가라 적혀있는데 정말 가쓰오부시만 끓여낸듯하다. 솔직히 말하자면 국물은 맛이 없다.

홀스

서울 동대문구 회기로23길 20 1층