#Hawaii #Oahu #Honolulu #Hibachi_Honolulu "패기 넘치는 신인의 서투름... 하지만 미래가 기대되는..." 너무나 맛있게 먹은 Kailua 지역 최고의 Poke 집인 Hibachi의 Hololulu 분점입니다. 사실 Waikiki 최고의 Poke 집인 <Ono Seafood>를 가려고 했는데 영업일임에도 불구하고 휴업을 하더라구요 ㅠㅠ 마침 Hibachi 본점의 사장님께서 Hololulu에 새로 분점 오픈했다고 알려주신 것이 생각이 나 귀국길에 공항 가기 전 점심으로 들렸습니다. #신상가게 새로 생긴 아파트촌 1층 상가에 위치한 깔끔하고 넓직한 매장입니다. 다만 서버들도 신인들이라 서비스의 매끄러움이 아쉽습니다. 본점의 다정하고 친절한 완벽한 서비스와는 거리가 조금 있습니다. #Location Waikiki에서 공항 가는 중간에 위치해서 귀국 전에 Poke 한 번 더 먹고 싶을 때 딱... 좋은 위치에 가게가 있네요. #Poke 본점에서 공수해 오는 것 같습니다. 본점에 비해 가지수가 많이 딸리는데.. 제가 방문했을 때는 와사비참치도 없었고 너무나 맛있께 먹은 가리비포케나 문어포케도 없었습니다. 사실 히바치의 최고의 맛은 가리비포케인데 ㅠㅠ #Grill 이곳은 Poke 보다는 그릴에 더 힘들 준 것으로 보입니다. 양갈비, 소갈비, 양꼬치 등등 고기메뉴들이 다양했습니다. 대신 본점에서 너무나 맛있게 먹은 생선구이들이 없어서 다소 당황스러웠네요. #밥 Poke의 생명은 밥인데... 이날 밥이 떡지고 차가왔습니다. 점원에게 밥이 잘못돼서 먹기 힘들었다고 얘기를 해주었습니다. 그래야 밥 상태를 확인하고 다른 손님들이 더 좋은 맛으로 드실 수 있을 테니까요. #종합 새로운 동네에 생겨 오아시스 같은 곳입니다 게다가 워낙 유명한 집의 분점이라 후광도 등에 없고 시작을 하겠지요. 다만 서비스나 음식의 디테일이 본점에 비해 한 없이 모자른 느낌을 받았습니다. 그래도 생긴 지 몇 일 안되는 신상인지라.... 든든한 본점의 후원을 얻어 더 좋은 음식과 서비스가 기대되는 곳입니다. PS: 방문은 2019년 봄이니 지금은 훨씬 안정된 가게로 발전했을 듯 합니다. #러셔스의미국 #러셔스의하와이

Hibachi Honolulu

514 Keawe St, Honolulu, HI 96813