방어로 추운 겨울 디펜스 성공. 대방어 모둠회 특대(16만원) 구성: 방어, 광어, 참돔, 연어 겨울이니 맛있는 방어 먹어야지..라고 고민한다면 속는 셈 치고 꼭 드셔보시라. 대부도는 방어의 매력적인 식감을 잘 느낄 수 있는 두께로 썰려있는 점이 좋았다. 사각+부드럽게 삼켜짐이 적절하다. 두꺼운 게 비주얼은 좋지만, 워낙 기름진 생선이라 느끼해 몇 점 못 먹는데, 이 안타까운 사태를 방지할 수 있다. 와사비만 가볍게 얹은 방어 첫입을 먹자, 별빛이 내린다 비지엠이 자동 틀어졌고 이날 왔던 눈처럼 순식간에 사르르 녹았다. 왼손으로 입틀막을 하며 오른손은 바로 다음 친구 참돔으로 향했다. 모둠이라고 해서 퀄리티 빠지는 친구들 없이 다 잘 챙겨주신다. 우리 테이블에서는 방어, 연어, 광어, 참돔 칭찬을 각자 한 번씩 할 정도로 우열을 가르기 힘들었다. 추천을 받아 찾아봤는데 이미 너무 유명한 곳이다. 사장님도 친절하시던데.. 나 어쩌면 방어 정착할 곳 찾은걸지도?

대부도

서울 동작구 노들로 674 노량진수산시장 2층 신관 활어 49호