돼지국밥으로 미슐랭 빕구르망을 받은 집이라 기대를 너무 했나. . 아니면 내 입 맛이 오늘 컨디션이 안좋은가. . 국물,탕류를 먹을 때 가장 신경쓰는건 냄새다. 고기의 누린내가 나면 먹질못한다. 어떤 사람들은 그 누린내가 육향이라고 하는데 그닥 선호하는 향은 아니다. 어떤 음식이든 먹고싶은 향, 맛있는 향이 나와야 되는데 역한 냄새가 나면 아무리 유명한 집이라도 아닌건아닌거다. 그래도 워낙 유명한 집이라 손님들은 많았고, 서비스도 좋고 쾌적했습니다. 제 스타일은 아닌거로 ㅜㅜ

안목

서울 송파구 오금로 105 덕림빌딩 1층