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도비
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7년

면 자체는 맛있다. 하지만 토핑이나 국물류가 좀 아쉽다. 차돌박이는 토치로 구운 맛만 나고 새우튀김은 바삭함이 오락가락... 뜨거운 국물은 저녁 때 가서인지 다시마 비릿한 맛이 살짝나고 쯔유는 맛은 괜찮은데 싱겁다. 이건 뭐 개인취향이지만.. 비벼먹는 소보로나스는 아부라소바 같은데 면이 가벼워서 좋다. 사진은 새우튀김 우동과 자루소면.

진가와제면소

대구 중구 달구벌대로 2077 현대백화점 대구점 지하1층