만두 파티가 있었던 지난 주말의 먹부림~ 비건만두/도토리묵/콩국수/감자전(feat.막걸리) 야채만두와 김치만두 두 종류를 만들었고 당면, 두부(볶아서 소보로 만듦), 팽이버섯, 새송이버섯, 애호박, 숙주, 당근을 기본으로 야채만두에는 부추를, 김치만두에는 김치를 추가했다! 간은 간장과 다진마늘로. 아 풋고추도 몇 개 다져서 넣었다. 소를 너무 많이 만들어서 만두공장처럼 일했지만 각기 다른 만두 모양이 예뻐👏👏 여섯명이서 먹고 남은 만두 일인당 스무개 넘게 야무지게 챙겨갔다. 콩국수는 만두 만들기 전에 먹었고, 다음날 아침에 미역 넣고 떡만둣국 끓였는데 콩물 산 곳에서 사온 도토리묵으로 전날 남은 부추 넣어 무침했다. 오후에 감자 사와서 감자전이랑 남은 부추로 부추전. 너무 알차고 행복한 주말이었다...🥰 #나의_비거니즘_일기