연휴에 다녀온 <양은이네>입니다. 양은이네는 동태탕 전문점인데 단품도 좋지만, 보통 3~4인 기준의 양은이네 세트가 인기가 많아요.동태탕 + 오징어보쌈 + 불냉면이 세트로 나오는데 가격대비 구성이 워낙 푸짐해서 이 가격에 이 정도 상차림이 가능한가싶어요. ​잘 삶아진 삼겹 수육에 새콤달콤하게 무쳐낸 오징어 숙회 그리고 돌돌말이 김치를 곁들여 먹는 오징어보쌈이 정말 맛있어요. 보쌈으로 술을 한두잔 하면서 동태탕을 끓이다 보면 보쌈이 없어져갈 때쯤 적당히 완성. 국물과 동태살 한덩이씩 떠서 나눠구 국물을 맛보면 동태탕의 시원한 맛과 이전의 보쌈과 밸런스를 아주 잘 잡아줍니다. 살은 또 얼마나 실한지요~ 모두 맛있었지만, 이번에 새로운 메뉴를 발견했어요. 바로 꼬막무침입니다! ​ 꼬막이 아주 크진 않은데 껍질이 제거되어 나오니 문제없고. 비린 맛이 전혀 없고, 씹을 때마다 쫄깃쫄깃한 식감이 제대로 살아있더라고요. 무엇보다 양념 맛이 너무 자극적으로 맵기만 한 게 아니라, 매콤하면서도 새콤달콤한 황금비율이라 입맛을 확 돋워줍니다. ​아삭아삭하게 씹히는 채소들이 듬뿍 들어가서 꼬막 특유의 감칠맛과 조화가 아주 훌륭했습니다. 소면이 곁들여 마와 더 좋았어요!! 직원분들도 친절하세요~

양은이네

경기 파주시 청암로17번길 63 1층 101호, 102호