포항을 방문했을때 메뉴 얘기를 하다가 전복 물회, 과메기 얘기가 나왔다. 그중 과메기는 어른들이 드셔본적이 없으시다 하고, 미국 이모님과 이모부님은 들어본적이 없다고 하셔서 만드는 과정부터 먹는방법까지 쫙 읊어드렸었다. 포항에서 흑고동을 주문해먹는 곳이 있는데 틱톡에서 <알찬언니 흑고동>으로 인기많은 곳. 연말이 가까워오면 꼭 과메기를 주문해먹는데 지난주부터 과메기를 시작했다해서 올해 첫 과메기를 주문했다. 하나는 집으로 하나는 시댁으로 주문했는데 어쩜 배송도 딱 저녁시간에 맞춰 도착했다. 전화로 설명드리고 와이파이로 함께 과메기파티를 했다^^ 서비스로 보내주신 흑고동(여기 흑고동이 아주 크고 맛있고 알차다) 은 물 조금 넣고 한번 데웠고 과메기는 4절, 함께 오는 야채만 씻으면 준비 끝. 초심자들은 과메기를 작게 잘라서 쪽파랑, 마늘, 고추, 초고추장 듬뿍해서 조금씩 익숙해지는 게 좋다. 요즘 과메기는 비린내가 없지만 취향에 맞지 않을 수 있어서 내심 조심스러웠다. 우리가족은 아주 맛있게 먹었는데....부모님쪽은 어떻셨을지.....내일 전화해봐야겠다 ^^;

알찬수산

경북 포항시 남구 구룡포읍 하정로 23 1층