생선모듬찜(소) 40,000 공기밥 1,000 평일 저녁 6시에 방문했어요. 오전에 전화드렸더니 저녁에나 다시 연락해달라그러셔서 4시쯤 다시 전화로 예약했어요. 가오리 2토막, 명태 1토막, 갈치 2토막 가자미 2마리, 열기 3마리 요렇게 들어있던거 같은데... 생선전문가는 아닌지라 정확하지는 않습니다. 소자도 둘이서 먹기에는 어마어마한 양이에요. 가오리찜... 갈비집에서 사이드로 접하던 메뉴고, 부드러운 살에 양념맛으로 먹던 생선 정도였는데 이렇게 크게 보는건 처음이였어요. 매콤하고 달달한 양념에 살도 튼실해서 맛있게 먹었어요. 고등어, 갈치, 임연수 등 구이로 먹는 생선들은 이런 맛인데 하고 연상되는 맛이 있는데 가오리는 그런 맛은 없었어요. 가오리찜을 먹고 나서는 양념맛이 강렬해서인지 ?? 가오리는 무슨 맛이다.. 는 쉽게 떠오르지는 않는 느낌이고 부드럽고 탱탱한 식감이 더 먼저 떠오를 것 같아요. 재방문 의사는 있습니다.

이모네 생선찜

강원 강릉시 가작로 8