손반죽면이 생겼다는 글을 보고 먹어보고 싶어서 이번엔 와이프랑 다녀왔다. 첫 방문 때 특선쇼유를 먹어봐서 나는 특선블랙쇼유에 테모미면 와이프는 첫 방문이라 특선쇼유에 기본 면으로 주문했다. 손님이 몰렸던 시점이라 앉아서 조금 기다리다 보니 라멘이 준비됐다. 김을 제외한 토핑은 같았고 블랙이란 이름답게 색이 정말 진했는데 국물을 먹어보니 진한 간장의 짭짤함과 함께 잘 뽑은 육수의 찐한 감칠맛이 확 올라왔다. 고명들은 말할 것도 없이 오늘도 예술 다음엔 까먹지 말고 차슈 추가해야지 테모미면은 보기에 손반죽한 칼국수면 같았는데 쫄깃한 식감이 일품이었다. 기본면도 정말 맛있는데 테모미면도 정말 매력적이라 다음 방문엔 뭘 고를지 고민될 듯 참고로 라멘 불호자인 와이프도 맛있었다고 사장님들도 항상 친절하시고 라멘도 맛있는데 선택지도 점점 다양해져서 너무 좋다.

소바하우스 멘야준

서울 마포구 월드컵북로6길 84 1층