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4년

매운가지볶음 중국어로는 魚香茄子일 거에요. 볶음이라고 써 있으나 중국요리 특성상 가지를 튀긴 후 위샹魚香소스에 볶음 조리했습니다. 튀긴 가지의 식감이 좋고 소스도 적당히 매콤하네요. 꽃빵花捲에 곁들여 먹기 너무 좋았습니다. 두 명뿐이라 이렇게 주문했는데 다른 요리들의 수준이 궁금하네요. 가지요리류의 난이도가 높은 건 아니지만 대체적인 중국요리의 난이도 또한 대동소이하기 때문에 다른 요리도 이 정도 수준이 나오지 않을까 싶네요.

연취

대전 유성구 대학로163번길 31