<눈꽃 통삽겹, 눈꽃 특목살> 500시간 숙성시킨 삼겹살, 목살을 전문으로 하는 곳! 양은 가격에 비해 많진 않았지만 두께가 굉장했어요! 직접 구워주셔서 얼마나 다행인지 몰라요ㅎㅎ 개인적으로 껍질이 진짜진짜 쫀득해서 기억에 남고, 굽기 전에는 비계 양이 좀 많나 싶었는데 먹으면서 반성했어요. 육즙도 최고 ㅠ 기본 반찬으로 나온 파절임도 고소하고 맛있었고 멸치액젓 소스가 고기와 굉장히 잘 어울렸어요. 깻잎장아치+와사비+고기 조합은 두말할 것도 없구요. 순두부찌개도 짜지않고 마늘이 들어가서 개운한 느낌! 버섯, 가지, 꽈리 고추도 구워주셔서 중간중간 먹기 좋았어요! 다만 버섯은 호일에 감싸서 구워주셔서 그런지 촉촉하고 부드러운 느낌이었는데 개취로 직접 구웠으면 더 좋았을것 같아요. 비냉도 주문했는데 매콤한 느낌보다는 달달하고 고소한 느낌이라 손길이 많이 가진 않았어요! 추가로 삼겹 하나 더 시켜서 먹었더니 진짜 배불렀어요. 만족만족!

눈꽃돼지

서울 성동구 왕십리로8길 17-4 1층