템페볼...에 닭다리살 추가 토마토스프 연아볼 살치볼 욕심을 좀 부렸다 간만에 템페가 먹고 싶은데 닭다리살도 포기가 안 되더라...ㅎㅎ....ㅎㅎㅎ그래서 템페볼에 닭다리살 추가했더니 볼이 터질라 그러더라 와 여기는 무조건 무조건 템페볼 드세요 템페가 너무 맛있어요 템페는 삶은 대두를 발효시켜 만든 식품인데 진짜 맛이 천차만별이아 콩을 발효시켜 모양을 잡아 단단하게 만든거라 어디는 ...쿰쿰한 맛이 나기도 하고 어디는 뻣뻣한 식감, 암맛도 안 나는 경우도 있는데 여긴 감칠맛이 장난 아니다 어떻게 구운거지...? 되게 꼬소하고 약간 일식 미소 소스를 발라서 구운 것처럼 짭쪼름하고 꼬소한 맛이 나온다 그리고 식감도 부드럽고 딱 씹으면 즙이 나오는데 그게 참 맛있다 템페볼이 배부른 이유 = 탱글한 버섯이 한가득 들어있다 닭다리살을 워낙 좋아하는 터라 추가했는데...요곤 너무 간이 싱겁더라 진짜 고기맛만 나서 아쉬웠달까 다음엔 굳이 추가하진 않을듯 토마토 수프도 뜨끈하기 좋음 토마토크림 수프 느낌이었고 그래놀라가 녹으면서 눅진해지니까 더 걸쭉해져서 좋았다 템페볼 무조건...다음에 또 가고 싶다

르 베지왕

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