넉넉한 주차장에 백년가게... 블루서베이...스타필드 입점... 실눈뜨고 ktx타고 지나가면서도 여기 맛집인가? 싶은 곳이다. 워낙 그냥 준비없이 들어간터라 냉면과 비빔냉면을 시켰는데 주문하고보니 제육무침, 수육무침이 이 집 특색 메뉴인 듯하다. 실제로 뒷테이블에선 수육무침을 주문하셨던데 아주 거대하다. 이름이 수육무침이라 수육고기만 무친 것 같지만 마치 쟁반 막국수 처럼 고기와 채소, 면이 다 어우러져있는 메뉴였다. 이걸로 주문할걸...????? 그래도 다행인건 냉면도 괜찮았다. 물냉면 육수의 육항이 꽤 강하고, 살짝 단 맛이 돈다. 동치미 국물의 발효된 새콤함도 슬슬 도는 것이 '평양냉면 치곤' 꽤 자극적(?)이었다. 면도 꽤나 쫄깃했다. 함흥냉면 면까지는 아니더라도 찰진 막국수 면 정도는 된다. 메밀가루에 전분을 섞어 면을 만들기 때문인듯. 창업주의 세 아드님께서 안성, 평택, 오산에서 각각 운영하신다고 한다. 고것도 참 보기좋은 아이디어 인 것같고... 오래 된 건물과 육수제조실도 정겨운, 놀러간 기분이 물씬 나는 공간이었다. ※상마다 뚜껑도 없이 나와있는 고추와 파, 앞접시로 덮어둔 김치는 개선되었으면...

장안면옥

경기 안성시 중앙로371번길 54 1층