부여 특산물, 표고버섯을 이용한 김밥을 맛볼 수있는 곳! 코로나의 영향으로 당분간 포장판매만 하신다고한다. 미리 전화주문을 하고 찾았더니 바로 픽업할 수 있었다. 독특해보이는 버섯김밥과 멜론장아찌 김밥을 구입해봤다. 결론을 말하자면 멜론장아찌 김밥을 더 추천한다. 멜론을 상상했을 때 느끼는 그 맛과 향이 있어 다소 도전이라고 느꼈는데 실제는 그 멜론맛이 강하지 않았다. 오히려 멜론장아찌가 아삭한 식감을 주어 괜찮다. 장아찌다보니 아삭하면서도 오독한 식감이 재미있다. 버섯김밥에서는 멸치로 추정되는 특유의 향이 난다. 개인적으로 그 냄새가 반찬냄새같이 느껴져 좋지는 않았다. 표고의 향이 도드라지면 차라리 더 좋지 않았을까 싶다. 두 김밥 다 확 당기는, 혹은 두고두고 생각나는 그런 맛을 풍기진 않는다. 그렇지만 꽤나 건강한 한끼가 될 수 있을? 것같다. 이렇게 지역의 특색을 살린, 가벼운 메뉴가 개발된다는 게 참 보기좋다. 이런 가게가 많아지길 응원해본다.

표고 농부네 김밥

충남 부여군 부여읍 석탑로 25 1층