#인천용현동 #정든식당 #묵은지고등어찜 * 한줄평 : 이러면 정들 수 밖에 없는 정든식당 1. 인천 용현동 골목가에 자리잡은 주택을 개조한 식당인데, 업력은 알 수 없으나 대문의 태극무늬 포인트와 아치형 간판에서 노포의 느낌이 물씬 난다. 2. 부슬부슬 내리는 비에 얼큰한 탕이 먹고 싶어 방문하여 <묵은지 고등어찜>과 <생선구이>를 주문하였다. 3. 나름 민어로 유명하여 언론에 소개되었고, 제철 매운탕이나 갈치 조림 등 일반 메뉴 역시 세간의 평이 썩 괜찮은 식당이라는 것은 알고 있었으나 테이블에 제공되는 밑반찬에 크게 매료되었다. 4. 가장 그럴듯하게 보였던 새우장이 살짝 기대에 못 미쳤지만, 주연이 아니라 1만원 백반에 포함된 조연 반찬이라는 것을 감안하면 꽤 준수한 편이다. 또한 반뼈채 튀겨 조려낸 <쥐포조림>에 담긴 내공이 아주 훌륭하다. 알감자 조림의 익힘 정도도 적당했고, 간장 깻잎 장아찌도 밥도둑이었다. 5. 묵은지 고등어찜은 첫술에 후추향과 얼큰함이 훅 올라왔지만, 국물이 졸아들며 맛의 밸런스가 맞아 들어갔다. 생물 고등어의 기분 좋은 비린 향이 묵은지와 어울려 들어가며 수저를 멈추기 힘들었는데 건강한 맛이라고는 할 수 없지만 한창 활동해야 하는 오후 시간을 대비하기 위한 기분 좋은 맵싸함이라는 점에서 아주 높은 점수를 주고 싶다. 6. 혹시나 모자를까 싶어 5인이 방문하여 6인분을 주문했는데, 맛도 훌륭했지만 충분히 내어준 음식의 양에서 엿본 주인장의 인심도 칭찬할만하다.

정든식당

인천 미추홀구 낙섬서로10번길 21-9